생강 꾸준히 먹으면 ㅇㅇ에 탁월, 효능 및 효과 입증

 

생강의 효능

 

생강에 대한 모든 것

 

생강의 효능이 궁금하신가요?
무슨 이유로 생강을 드시려고 하시나요?
효과를 보시려면 제대로 알고 드셔야 합니다. 
여기서 생강에 대한 모든 것을 파헤쳐 보겠습니다. 

우리에게 친밀한 생강

 
 
동남아시아, 중국 등이 원산지인 생강은 쓰임의 기록이 5,000년이 넘는 유구한 역사가 있는 중요한 향신료 중 하나입니다. 한때는 유럽에서 가장 값비싼 향신료 중 하나였으며, 중세에는 흑사병을 물리치는데 중요한 역할을 했다고 합니다. 19세기 영국에서는 진저에일이라는 맥주까지 만들어 즐기기도 했습니다. 

 

생강의 효능 및 효과

 

 

1. 만성 소화 불량에 효과적

 

존스홉킨스의 임상 영양사 엠마 슬래터리(Emma Slattery)는 말합니다. 

"생강은 맛있는 것 그 이상이에요. 생강 뿌리의 천연 성분인 진저롤은 위에서 소화되는 음식의 운동성을 촉진시켜서 소화를 도와주죠."

생강을 섭취하면 위장의 운동성이 커져서 음식이 위장에 남아있는 시간을 줄여줍니다. 빠른 소화 덕분에 소화 불량이나 위장성 장애에 도움이 된다고 합니다. 

 

2. 다양한 형태의 메스꺼움 치료

 

임신 중 입덧과 특정 수술이나 회복 시 느껴지는 메스꺼움에 효과적입니다. 생강 1~1.5g만으로도 화학 요법에 관련한 부작용인 구토, 어지러움 또는 입덧을 포함한 다양한 유형의 메스꺼움을 예방할 수 있다고 합니다. 

 

 

※ 생강, 멀미에 효과적. 멀미약의 2배. 

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3. 강력한 항염, 항산화, 항암 기능

 

생강은 전통적으로 대체의학에서 매우 오랜 역사를 지니고 있습니다. 소화를 돕고 메스꺼움을 줄이며 독감과 감기 퇴치에 주로 사용되어 왔습니다. 생강의 독특한 향과 풍미는 천연 성분인 진저롤에서 뿜어져 나오는 것인데요, 이 것은 생강의 약용 기능의 전부를 담당하고 있다고 해도 과언이 아닙니다. 

 

 

진저롤은 강력한 항염, 항산화, 항암 기능을 가지고 있다고 수 많은 연구들이 증명하고 있습니다. 특히 암 분야에서 많은 연구가 필요하겠지만, 확실한 것은 유방암과 난소암에서 탁월한 효과를 보인다고 합니다. 또한 구강 염증, 잇몸 질환에 효과적인데 이것은 진저롤 성분이 박테리아에 항염 작용을 해서 그렇다고 하네요. 

 

 

 

 

4. 골관절염에 탁월

 

 

생강은 골관절염 환자 뿐만 아니라 노화로 인해 퇴행되는 신체의 일부에도 유연한 기능을 도와준다고 합니다. 관절의 통증 및 뻣뻣함으로 인한 불편함을 해소하고 통증과 장애가 크게 감소시킵니다. 서양에서는 무릎 골관절염의 통증을 줄이기 위하여 생강, 매스틱 검, 계피와 참기름을 함께 섭취하기도 한다고 하네요. 

 

 

5. 강력한 항 당뇨성 특성 

 

 

하루에 생강 2g을 섭취한 당뇨병 환자들은 장기 혈당 수치 지표인 헤모글라빈 A1c가 10주 동안 12%가 감소했다는 연구가 있습니다. 또한 아포지 단백질 B / 아포지 단백질 A-I 비율이 28% 감소하고 산화 스트레스의 부산물인 말론 디 알데히드(MDA)가 23% 감소했다고 합니다. 이 것들은 모두 심장 질환의 주요 위험 요소 중 하나입니다. 생강은 제2형 당뇨병 환자의 혈당 수치를 낮추고 다양한 심장병 위험 요소를 개선하는 것으로 나타났습니다. 

 

 

 

6. 뇌 기능 활성화와 치매 예방

 

산화스트레스와 만성 염증은 노화를 가속시키죠. 그리고 누적되면 치매와 관련되어 인지 기능이 저하되는 주요 원인 중 하나로 여겨집니다. 동물 실험의 연구에 따르면 생강의 항산화제와 생리활성 화합물은 뇌에서 발생하는 염증 반응을 억제시킨다고 합니다. 생강이 뇌 기능을 직접적으로 향상시킨다는 증거도 있습니다. 건강한 중년 여성이 생강추출물을 매일 복용하면 반응 속도와 작업 기억력이 향상되는 것으로 나타났습니다. 또한 노화와 관련된 뇌 기능 저하를 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 

 

 

 

최고의 방법, 생강차

 

: 생강차의 효능

 

엠마 슬래터리(존스 홉킨스 임상 영양사)는 생강차 마니아입니다. 

"생강차는 추운 겨울에 환상적이에요. 저녁 식사 후 먹으면 아주 좋습니다."

엠마는 시판용 생강 티백보다는 마른 생강을 뜨거운 물에 우려먹는 걸 추천합니다. 물론 신선한 생강으로 만든 생강 뿌리차는 훨씬 효과가 좋지요. 엠마는 생강차가 진저에일, 생강 맥주 및 기타 상업용 통조림이나 병에 든 생강 음료보다 훨씬 더 건강한 방법으로 생강을 섭취하는 것이라고 말합니다. 

"대부분 시판 음료에는 많은 설탕이 포함되어 있습니다. 가끔 간식으로는 먹되 무설탕으로 선택하는 것이 좋습니다."

엠마는 생강 보충제가 필요하지 않다고 합니다. 시중에 나와있는 생강 알약이나 생강 보조제에는 충분한 영양이나 품질 및 첨가 성분을 알기가 어려울 수 있기 때문입니다. 

"대부분은 환자들에게 생강은 음식을 통해 영양분을 얻으라고 안내합니다."

생강의 부작용

 

 

연구에 따르면 생강은 대부분의 사람들이 음식과 조리법과 같이 정상적인 양으로 먹어도 안전하다고 합니다. 그러나 몇 가지 우려 사항이 있습니다.

 

보충제와 같은 고용량은 출혈의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 이 연구는 결정적인 것은 아니지만 항응고제 요법 (와파린, 아스피린 등과 같은 혈액 희석제)을 받는 사람들은 조심해야 합니다. 각국의 연구진들은 다량의 생강이 인슐린에 영향을 미치고 혈당을 낮출 수 있는지 연구하고 있으므로 더 많은 것이 알려질 때까지 당뇨병 환자는 음식에서 정상적인 양의 생강을 즐길 수 있지만 다량의 생강 보충제는 피해야 하겠습니다. 

 

즉, 일반인들에게 적용되는 부작용은 과다 복용이 아니라면 거의 없다고 보면 될 것 같네요.